Tomatsoppa med vitlöksbröd.
1 gul lök
400g krossade tomater
1 dl grädde
2 dl mjölk
Salt
Peppar
2 dl okokt pasta.
Hacka löken fint och bryn i en gryta tills den blivit mjuk. Häll över krossade tomaterna. Låt koka upp i 5 minuter.
Häll i mjölken, och mixa slät med en stavmixer.
Ställ tillbaka på spisen för att koka upp, höll i pasta och grädde och koka tills pastan är mjuk. Späd eventuellt med mer mjölk eller vatten.
Smaka av med salt och peppar.
Vitlöksbröd.
3 st rostbrödskivor
3 msk rumsvarmt smör
1 st vitlöksklyfta
Blanda ihop smörblandningen och bre på brödet, ställ mitt i ugnen på 200 grader i ca 10 minuter.
Smaklig måltid.
