Kalops
800 g nötkött (jag tog fransyska)
2 st gula lökar
3 st morötter
Köttbuljong
5 dl hett vatten
10 st kryddpepparkorn
3 st lagerblad
2 msk idealmjölk
Smör att steka i
Salt
Vitpeppar
Dela upp köttet i 3x3 cm stora bitar
Skala och dela morötter och klyfta lökarna.
Stek köttet hårt i en stekgryta med salt och vitpeppar, och häll i morötterna och löken när köttet fått en yta. Stek i några minuter. Koka upp 5 dl vatten med en köttbuljongtärning i. Häll ner i köttet. Lägg i lagerblad och kryddpepparkorn. Låt koka
i 1,5-2h.
Red till med 1-2 mak idealmjöl, och låt koka upp i 3-4 minuter.
Servera med inlagda rödbetor och kokt potatis.
