Taste by Cajsa

1st kycklingfilé

2 normalstora morötter

1/2 burk minimajs

1 burk delade vattenkastanjer 

1 burk bambuskott

1 röd paprika 

1-5 tsk sambal oelek

2 burkar kokosmjölk

2msk fiskolja

1 pressad lime 

2-3 st salladslök 

Hacka alla grönskerna. Öppna alla konserver och dela kycklingfilén i små tunna bitar. Värm upp wokpanna (eller stekpanna) och fräs grönsakerna och konserverna i olja, lägg i kycklingen och stek på hör värme o 3-4 minuter. Sänk plattan. Tillsätt sambal oelek. Häll i kokosmjölk, pressa ner limen och tillsätt fiskoljan. 

Smaka av med salt och sambal efter smak. 

Servera med kokt ris. 

Smaklig måltid!